Kako ukrasiti tortu bez šprica? – 5 jednostavnih načina za super dekoraciju

Kada odlučite da napravite tortu za neku specijalnu priliku, poželite da ona bude raskošna i da se dopadne svima. Ukrašavanje torte je kreativan i zabavan, ali i izazovan proces, posebno ako nemate špric za šaranje.

Postoji mnogo zanimljivih metoda i tehnika da vašu tortu učinite lepo ukrašenom i elegantnom.

U ovom tekstu vam otkrivamo kako da dekorišete tortu bez upotrebe šprica, a da rezultat bude spektakularan.

5 jednostavnih trikova za dekoraciju torte bez šprica

Korišćenje šprica za ukrašavanje torte je precizan način za dobijanje pravilnih i ravnomernih ukrasa od šlaga ili krema. Ali, postoje i druge tehnike i trikovi za postizanje savršeno dekorisane torte.

Mi vam dajemo 5 jednostavnih, ali efektnih načina kako da dobijete savršene ukrase:

1. Modlice za dekorisanje torte

Jedan od alata za ukrašavanje torti su modle od biorazgradive PLA plastike. Nema potrebe da brinete o štetnosti ovih materijala, jer su potpuno bezbedne i korisne za oblikovanje kolača, fondana, testa i različitih oblika za ukrašavanje. Bez obzira da li želite da napravite cvetiće, srca, apstraktne oblike ili 3D figure, modlice od PLA plastike imaju širok spektar opcija. Sve je na vašoj ideji i kreativnosti.

Pored ovih modlica, korisni su i modeli od silikona koji se prave u najrazličitijim oblicima. Jednostavno stavite model na tortu i pospete ga šećerom u prahu, kakaom ili šarenim mrvicama, kako bi se napravio otisak na kremu ili fondanu.

2. Alati za oblikovanje šlaga na torti

Špatula, viljuška, kašika ili nož su alati koji će vam pomoći da dobijete zanimljive šare i teksture na šlagu ili čokoladnom prelivu. Kašika može da posluži za pravljenje talasastih ukrasa ili efekta bodlji na šlagu. Dovoljno je samo da dodate za nijansu više sloja šlaga ili krema i da nežno pređete par puta preko gornje površine torte i stvoriće se idealni talasi.

Špatula može da se koristi za oblikovanje glatkih, ravnih površina, dok je nož odličan za stvaranje tekstura poput linija, listića i slično.

Ako želite da dobijete efekat talasa, jednostavno povucite nož ili špatulu kroz šlag u različitim pravcima, a rezultat će biti prelep i dinamičan. Između pravih linija možete dodati orahe, posuti kakao ili napraviti dekoraciju mrvicama, a pravilne linije daće torti jednostavnan ali uredan izgled kao u poslastičarnici.

Za dodatnu kreativnost, možete koristiti i viljušku za šaranje. Ravnomerne linije koje viljuška ostavlja u šlagu ili kremu mogu biti jako zanimljiva dekoracija.

3. Dekorisanje torte svežim voćem

Najlepše dekorisane torte su one koje po sebi imaju kreativno raspoređeno sveže voće. Jagode, maline, borovnice ili kriške pomorandže i banane mogu da izgledaju raskošno kada se lepo slože preko belog šlaga ili čokoladnog preliva. Odlično izgledaju i kad dodatak preko fondana. Osim što su lepa, voćke su zdrava i ukusna dekoracija koju svi vole.

Možete poređati cele komade voća po površini torte ili ih rasporediti po manjim grupama ili okolo, po obodu. Citrusne kriške poređane oko torte izgledaju prelepo, a bobičasto voće poput borovnica ili ribizli na gornjoj površini izgleda spektakularno.

Postoje interesantne modlice pomoću kojih možete iseći voće u oblike poput cvetova ili zvezda, čime ćete dobiti zanimljiv vizualni efekat.

Voće se može kombinovati sa želeom, glazurom ili biskvitima raspoređenim u više slojeva. Ovakve torte nisu samo prelepe, već su osvežavajuće i ukusne.

4. Ukrasi od čokolade ili karamela

Otopljenom čokoladom ili karamelom možete prelivati tortu uz dobijanje različitih šara ili traka. Od čokolade možete napraviti pločice ili druge oblike poput srca, spiralnih traka ili cvetica koje ćete uspravno ili ukoso postavljati na tortu.

Otopljenu čokoladu možete izliti u male silikonske kalupe ili jednostavno napraviti kuglice tako što ćete ih rolati rukama. Ove čokoladne loptice stavite kao dekoraciju oko torte, na vrh ili kao centralni ukras. Kad istopite čokoladu, možete je staviti u kesu za šaranje i na providnoj foliji iscrtati oblike leptira, srca ili čega god. Potom ostavite u frižideru i kad se stegne, samo odvojite od folije i poređajte po torti. Ako nemate vremena za pravljenje ukrasa, iskoristite veoma popularnu tehniku dekosrisanja torte uz pomoć čokoladnih slatkiša.

Kad smo kod folije, na tržištu postoje i jako zanimljive folije koje ostavljaju print na čokoladi. Potražite ih online i razlijte otopljenu čokoladu po njima a potom iskoristite za dekorisanje sa strane ili na površini torte. Oduševiće vas cvetni print na čokoladnoj površini i torta će vam izgledati kao iz poslastičarnice.

Od karamela možete napraviti karamelnu paučinu koja izgleda veoma efektno na torti. Za pripremu karamela, otopite šećer dok ne postane zlatno-smeđi, a zatim ga prelijte preko papirne podloge ili štapića. Nakon što se ohladi, pažljivo ga povucite u tanke niti koje možete postaviti na tortu u obliku paučine, spirale ili ukrasnog lica.

Karamelne dekorativne trake se prave na papiru za pečenje. Sipajte otopljeni karamel u obliku traka ili linija preko papira, sačekajte da se stvrdne, pa pažljivo skinite ukras.

5. Ukrašavanje jestivim cvetovima

Jestivi cvetovi, kao što je lavanda, ruža, maslačak, orhideja ili cvetovi nevena, su prelep dodatak na vašoj torti. Uz to, oni će doneti prirodan i elegantan izgled bez potrebe za korišćenjem šprica.

Postavite veće cvetove ruže ili lavande direktno na vrh torte. Celi cvetovi će dati luksuzan izgled. Možete ih grupisati u središtu torte ili duž ivica za elegantan izgled.

Ako želite da torta ima boho ili rustičan izgled, cvetove možete rasporediti u obliku girlande oko baze torte. Ova tehnika je posebno popularna za venčanja i druge svečane prilike.

Bezbroj je mogućnosti da vaša torta ispadne savršeno ukrašena. Prelepe i kreativne dekoracije, čak i bez šprica, mogu se postići jednostavnim alatima i tehnikama. Uz minimalan trud i maksimalan efekat, vaša će torta dobiti savršenu eleganciju i šarm.

Na kraju krajeva, ako vam je neophodan špric, možete se poslužiti i običnom jačom kesom za zamrzivač. Dovoljno je da napinite šlag ili krem u kesu, istisnete je u jedan ćošak i isečete ivicu kese u različitim oblicima. Probajte ovu tehniku i videćete da i obična kesa može da zameni najskuplji špric za tortu.

Uživajte u dekorisanju i pustite mašti na volju. Nekad najlepše dekoracije dođu upravo iz improvizacije, samo treba pustiti maštu da odradi svoje.